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Alimentos ecológicos, demandados, pero demasiado caros
En España se consumen menos alimentos ecológicos que la medias europeas: el 27% compra habitualmente frutas y vegetales ecológicos; el 30%, huevos; el 21%, pollo y aves; un 20%, carne; el 21%, leche; y el 18%, zumos de frutas. Cereales integrales, aceites y margarinas que ayudan a controlar el colesterol y productos con alto contenido en fibra encabezan el ranking de alimentos funcionales. Enlace permanente.
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